Portwein Ruby & Reservas


Der zu den roten Ports zählende Ruby Portwein hat eine Farbpalette von anfänglich Rubinrot bis Violett und geht später in ein Granatrot über.
Ein guter Ruby muß mindestens drei Jahre im Eichenfaß gelagert sein, bevor er in den Handel gelangt. Eine kürzere Reifezeit macht sich durchaus im Geschmack bemerkbar. Da Ruby in sehr großen Eichenfäßern reift, beeinflußt dies die Eigenschaften des Portweins nur gering, weil er wenig Kontakt mit Holz und Sauerstoff hat. Ruby Portwein hat einen kräftig fruchtigen Duft.

Empfohlene Trinktemperatur: 14-16°C.